תפוח הוא סוג במשפחת הוורדיים המונה 30 – 35 מינים, שהם עצים נמוכים או שיחים, נשירים. אחד המינים בסוג, תפוח תרבותי, מניב את אחד מפירות המאכל הנפוצים בעולם – תפוח העץ.
טעים ופריך מכיל ויטמינים ומינרלים אשר מחזקים את מערכת הדם.
תפוח העץ מכיל חומרים אנטיאוקסדנטיים, מפחית כולסטרול